Quand t'en as soupé de l'hiver

C'est pas trop tôt!

31 Janvier, quand même!

On a eu la première bordée neige qui est restée au sol hier. Et le mercure vient de passer sous zéro (bah, moins 2°C)

Enfin c'est l'hiver! On gèle (quand on est en Converse et qu'on a un trou dans sa mitaine)!

Pis vous autres au Québec qui avez tout ce qu'on avait pas depuis un bon bout, vous vous dites:

"Crime bine, y'était temps qu'à dégèle, elle, et qu'elle nous écrive un petit mot."

Je m'excuse, mais j'ai écrit beaucoup ces deux derniers mois. Mais pas ici. Je vous raconterai bientôt. Peut-être.

Donc c'est blanc dehors. Marlène est insécure de poser le pied là dessus. Et Odette se réjouit de savoir qu'enfin le VRAI Noël va arriver. C'est pas qu'on a pas bien festoyé la naissance du ti-Jésus. C'est juste qu'un Noël sans neige, c'est comme une soupe sans sel.

Parlant de soupe... quand on a le cul gelé d'avoir fait du "Poporutscher" en après-midi, quoi de mieux pour se réchauffer qu'une bonne soupe à l'oignon maison. Mais avant de vous partager cette merveilleuse recette paternelle, je vais quand même vous expliquer c'est quoi un "Poporutscher".

Popo, c'est votre arrière-train, et rutscher, vient du verbe glisser (rutschen). Mais bon, on ne glisse pas carrément cul-nu sur la neige. Ça prend ça:

C'est compact et efficace. Et j'étais contente d'en trouver encore au magasin. Parce que la grosse pile de Poporutscher que j'avais vue avant les fêtes, ben elle a fondu comme neige au Soleil lundi.

Donc une fois revenues à la maison, j'ai servi aux filles un chocolat chaud et je me suis attaquée à cette soupe. Ma chère Irmi, la voici enfin cette recette!


Soupe à l'oignon du paternel (ouais, c'est une affaire d'homme dans la famille)

Ouvrez une bonne (mais pas trop bonne) bouteille de vin rouge.
Servez-vous un verre. Jusque là, c'est facile!

Tranchez en rondelles 5-6 oignons de grosseur moyenne.
Mouchez votre nez et essuyez vos yeux larmoyants.
Buvez une lampée de vino.
Émincez deux gousses d'ail.

Dans un gros chaudron, faites fondre à feu moyen-vif deux grosses cuillères de beurre. Pour les chochottes qui craignent le mauvais cholestérol, mettez un fond d'huile d'olive.

Faites suer les oignons avec l'ail jusqu'à ce que les rondelles se détachent et que ça mollisse un brin. Si les yeux vous piquent, prenez une tite gorgée.

Salez, poivrez au goût. Et ajoutez +/- une cuillère à thé de thym ainsi qu'une ou deux feuilles de laurier.
Noyez le tout dans 2 litres de bouillon de boeuf chaud.
Ajoutez une bonne dose (5-6 gouttes) de sauce Worcestershire.
Laissez mijoter semi-couvert à feu moyen-doux pendant une demi heure.

Pendant la demi heure, évitez de vous descendre la bouteille.
Puis ajoutez une coupe de vin à votre sou-soupe et laissez mijoter un autre 15.

VOILÀ!

Une quantité monstre de bon délice. Et si vous ne la manger pas toute, faites vous donc une fondue chinoise avec le reste samedi soir.

Vous pouvez gratiner si ça vous chante. Nous, on n'est pas fan du pain trempe. On utilise des croutons-baguettines suédois qui ramolissent moins vite. Et on saupoudre recouvre ensevelit de parmesan.

J'ai d'ailleurs pris un petit truc de la recette de mon beau-papa (je vous l'avais dit que c'était une affaire d'homme). En ajoutant le vin, je pitche en même temps une ou deux croûtes de parmesan. On se mange easy une livre par semaine de ce bon fromage ici, faque de la croûte, on en a à pu savoir quoi faire. Donc au lieu de la crisser dans la poubelle, on s'en garde un peu pour parfumer la soupe. Ça ne fond pas, mais ça donne ben du goût.

Elle a bon goût la variante à beau-papa. Tchin, je vous la mets en pluche, vu qu'il me l'a toute bien écrite.

SOUPE À L’OIGNON TOMATÉE*
6 portions

Ingrédients
Huile d'olive
2 oignons espagnols émincés
¼ tasse de purée de tomate (pâte de tomate)
½ tasse de vin blanc
28 oz de tomates italiennes écrasées
½ c. à thé de thym séché
1 feuille de laurier
1 litre de bouillon de poulet ou de boeuf (ou moitié-moitié)
Croûtes de parmesan
Sel et poivre

Préparation
-Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
-Mélanger la purée de tomate aux oignons et brasser 15 secondes.
-Ajouter le vin, le bouillon, les tomates, le parmesan, le thym et le laurier.
-Saler et poivrer.
-Laisser mijoter à feu doux environ une heure. Retirer les croûtes de parmesan. Rectifier au besoin l'assaisonnement.

Guten Appétit!

T'as du bol!

Je voulais une lampe comme ça pour éclairer la table de travail.

Je voulais une lampe comme ça, mais pas rouge. SILVEUR, MAN! Y'en avait avant chez mon Suédois préféré. Mais y'en a pu. Je ne l'ai pas acheté du temps qu'il y en avait encore parce que, 49€, c'est beaucoup pour une lampe. Surtout une lampe qui est supposé faire en sorte que t'aie pu l'excuse d'avoir un mauvais éclairage pour remettre la business au lendemain.

Mais faut ce qu'il faut, avec le jour qui raccourcit, ma "to do list" commençait à rallonger.

J'ai failli acheter une autre lampe en métal dans mon nouveau-vieux magasin favori où y'a tout pour la maison et le bricolage, depuis les fleurs en plastique, à la vaisselle Coca Cola en passant par une sélection de nouilles Ramens. Mais en arrivant à la caisse, j'ai ben vu qu'elle était rose et pas rouge. Pi anyway c'est pas rouge que je voulais, c'est SILVEUR bon!

Mais comme y'a pas mal de tout chez Xenos, j'ai ramassé un socket avec fil (ceux qui servent à suspendre les boules en papier de riz) et un cul de poule (pas ceux qui pondent des oeufs). Tsé les gros bols en métal de ta mère qui servent à mixer les gâteaux ou servir la salade. Ceux qui s'emboîtent bien un dans l'autre, du plus petit au plus gros et qui font un super drum en tapant dessus avec une cuillère en bois.

Ben t'achète le plus gros (ou celui que tu veux, je suis qui pour te juger!) Et tu prends ta drill que tu aimes et tu fais un trou en plein centre. C'est ça le plus dur, centrer le trou. Parce qu'ensuite, tu passes le câble dedans, plugs les p'tits fils, t'accroches ça au plafond et...

VOILÀ, même IKEA va être jaloux. Ça m'a coûté 11,90€


Et maintenant que j'ai de la lumière, je vais commencer mon bricolage de couronne de Nawel!

New Tattoos

On a eu de la belle visite parisienne ce weekend. Ma copine tatoueuse Mylooz s'est ramenée avec ses aiguilles pour me faire des nouveaux ornements.

Encore? que vous allez me dire. Ben oui! Et vu le nombre de dessins et d'idées que j'ai en tête, y'en aura surement d'autres. J'entends ma mère faire un grognement discret en laissant tomber la tête de découragement. Mais maman, au moins je m'arrange pour être capable de les couvrir avec un tailleur veston-jupe! J'ai pas encore enterré l'idée d'avoir une carrière funéraire.

J'avais moi-même depuis longtemps crayonné ce que je voulais, mais j'ai demandé à la miss de retravailler mes trucs. J'avais beau avoir de bonnes notes en arts plastiques au primaire, mes talents de dessinatrice se sont un peu estompés avec le temps. Et Mylooz, elle est super bonne en gribouillages et coloriage. Vraiment! Parce que des fois, y'a des tatoueurs qui font de l'art moche, mais elle non. Allez-voir vous même d'ailleurs!

http://mylooztatouage.blogspot.com/

Donc en l'honneur de mes deux mioches que je me suis cuisinées dans l'fourneau pendant 9 mois. Que je n'ai plus dans le bedon mais constamment sur dans les bras, voici deux cupcakes pour mes sweeties!

Si ça fait mal? Ça passe encore. Sauf peut-être le milieu du pli où on a l'impression de se faire rater une prise de sang pendant 20 minutes!

Et parce je suis capable d'en prendre, j'ai pris mon courage à deux mains et je me suis laissée piquer les pieds. Contre toutes attentes, je n'ai pas du tout eu envie de mourir ou même de tuer comme quand on vêle. Certes, c'est pas super agréable, avec des spasmes incontrôlables (qui ont failli faire des dégâts irréparables) mais c'est vite terminé.

J'suis pas mal tough hein???

Faque tsé, baisse mes pieds,

sinon je te botte le cul!








C'était fort sympa de t'avoir à la maison Miss. Dommage qu'on n'ait pas eu plus de temps pour prendre ça relax. J'espère bien que tu reviendras... à moins que la vie de famille t'ait endommagé les tympans de façon permanente!

Herzlich Willkommen!

Encore une nouvelle ville... et comme d'hab, un nouveau blog. J'ai déménagé 17 fois dans ma vie... d'étage, d'appart, de quartier, de ville, de pays, de continent.... et à ça s'ajoute 3 déménagements de blog. Faut que ça cesse! C'est pourquoi ce blog ne sera pas exclusivement consacré à notre vie à Aachen. Parce que je n'ai pas envie de recommencer une nouvelle page quand notre séjour là-bas sera fini, j'ai préféré opter pour un titre plus égocentrique général.

Généraldine... parce que c'est moi qui gère...Généraldine... parce que ça sera bourré (du moins j'espère) de généralités de toutes sortes. Bon je ne vous promets pas d'être plus assidue à l'écriture, mais l'idée d'avoir un blog "général" me laissera plus aisément partager des petits n'importe quoi, mes projets de coutures, nos tourist-stories, des photos de nos Kleine et ce tout qui me passera par la tête.

Donc une fois qu'on aura défait les boîtes, je vous reviendrai ici.