Quand t'en as soupé de l'hiver

C'est pas trop tôt!

31 Janvier, quand même!

On a eu la première bordée neige qui est restée au sol hier. Et le mercure vient de passer sous zéro (bah, moins 2°C)

Enfin c'est l'hiver! On gèle (quand on est en Converse et qu'on a un trou dans sa mitaine)!

Pis vous autres au Québec qui avez tout ce qu'on avait pas depuis un bon bout, vous vous dites:

"Crime bine, y'était temps qu'à dégèle, elle, et qu'elle nous écrive un petit mot."

Je m'excuse, mais j'ai écrit beaucoup ces deux derniers mois. Mais pas ici. Je vous raconterai bientôt. Peut-être.

Donc c'est blanc dehors. Marlène est insécure de poser le pied là dessus. Et Odette se réjouit de savoir qu'enfin le VRAI Noël va arriver. C'est pas qu'on a pas bien festoyé la naissance du ti-Jésus. C'est juste qu'un Noël sans neige, c'est comme une soupe sans sel.

Parlant de soupe... quand on a le cul gelé d'avoir fait du "Poporutscher" en après-midi, quoi de mieux pour se réchauffer qu'une bonne soupe à l'oignon maison. Mais avant de vous partager cette merveilleuse recette paternelle, je vais quand même vous expliquer c'est quoi un "Poporutscher".

Popo, c'est votre arrière-train, et rutscher, vient du verbe glisser (rutschen). Mais bon, on ne glisse pas carrément cul-nu sur la neige. Ça prend ça:

C'est compact et efficace. Et j'étais contente d'en trouver encore au magasin. Parce que la grosse pile de Poporutscher que j'avais vue avant les fêtes, ben elle a fondu comme neige au Soleil lundi.

Donc une fois revenues à la maison, j'ai servi aux filles un chocolat chaud et je me suis attaquée à cette soupe. Ma chère Irmi, la voici enfin cette recette!


Soupe à l'oignon du paternel (ouais, c'est une affaire d'homme dans la famille)

Ouvrez une bonne (mais pas trop bonne) bouteille de vin rouge.
Servez-vous un verre. Jusque là, c'est facile!

Tranchez en rondelles 5-6 oignons de grosseur moyenne.
Mouchez votre nez et essuyez vos yeux larmoyants.
Buvez une lampée de vino.
Émincez deux gousses d'ail.

Dans un gros chaudron, faites fondre à feu moyen-vif deux grosses cuillères de beurre. Pour les chochottes qui craignent le mauvais cholestérol, mettez un fond d'huile d'olive.

Faites suer les oignons avec l'ail jusqu'à ce que les rondelles se détachent et que ça mollisse un brin. Si les yeux vous piquent, prenez une tite gorgée.

Salez, poivrez au goût. Et ajoutez +/- une cuillère à thé de thym ainsi qu'une ou deux feuilles de laurier.
Noyez le tout dans 2 litres de bouillon de boeuf chaud.
Ajoutez une bonne dose (5-6 gouttes) de sauce Worcestershire.
Laissez mijoter semi-couvert à feu moyen-doux pendant une demi heure.

Pendant la demi heure, évitez de vous descendre la bouteille.
Puis ajoutez une coupe de vin à votre sou-soupe et laissez mijoter un autre 15.

VOILÀ!

Une quantité monstre de bon délice. Et si vous ne la manger pas toute, faites vous donc une fondue chinoise avec le reste samedi soir.

Vous pouvez gratiner si ça vous chante. Nous, on n'est pas fan du pain trempe. On utilise des croutons-baguettines suédois qui ramolissent moins vite. Et on saupoudre recouvre ensevelit de parmesan.

J'ai d'ailleurs pris un petit truc de la recette de mon beau-papa (je vous l'avais dit que c'était une affaire d'homme). En ajoutant le vin, je pitche en même temps une ou deux croûtes de parmesan. On se mange easy une livre par semaine de ce bon fromage ici, faque de la croûte, on en a à pu savoir quoi faire. Donc au lieu de la crisser dans la poubelle, on s'en garde un peu pour parfumer la soupe. Ça ne fond pas, mais ça donne ben du goût.

Elle a bon goût la variante à beau-papa. Tchin, je vous la mets en pluche, vu qu'il me l'a toute bien écrite.

SOUPE À L’OIGNON TOMATÉE*
6 portions

Ingrédients
Huile d'olive
2 oignons espagnols émincés
¼ tasse de purée de tomate (pâte de tomate)
½ tasse de vin blanc
28 oz de tomates italiennes écrasées
½ c. à thé de thym séché
1 feuille de laurier
1 litre de bouillon de poulet ou de boeuf (ou moitié-moitié)
Croûtes de parmesan
Sel et poivre

Préparation
-Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
-Mélanger la purée de tomate aux oignons et brasser 15 secondes.
-Ajouter le vin, le bouillon, les tomates, le parmesan, le thym et le laurier.
-Saler et poivrer.
-Laisser mijoter à feu doux environ une heure. Retirer les croûtes de parmesan. Rectifier au besoin l'assaisonnement.

Guten Appétit!

Laterne, Laterne, brenne auf, mein Licht...

Le 11 Novembre, le Canada célèbre le Jour du Souvenir, en hommage aux anciens combattants morts en guerre. On se décore de coquelicots, on fait parader les cadets de l'armée un peu partout. Aussi dur à croire, j'ai fait ça dans ma jeunesse, yep! C'est solennel et un peu tristounet.

En Allemagne, le 11 novembre, c'est Martinstag. On y célèbre Saint-Martin de Tours, un jeune soldat pieux né en l'an 316. Son père, militaire voué au culte de l'empereur romain l'enrôle de force dans l'armée car il voyait d'un mauvais oeil la passion grandissante de son fils pour le Christianisme.

Âgé de 18 ans, lorsqu'il était affecté en Gaule, il utilisa son épée pour séparer son manteau en deux et en donner la doublure à un pauvre qu'il a croisé lors d'une de ses rondes de nuit. Le reste de son manteau, appelé « cape » sera placé plus tard, à la vénération des fidèles, dans une pièce dont le nom est à l'origine du mot chapelle. Il quitte l'armée deux ans plus tard, se fait baptiser et devient un ardent défenseur de la Foi trinitaire. En 371, il fut nommé évêque de Tours.

En Allemagne, Martinstag est la fête de la lumière et du partage. Les enfants bricolent des lanternes et se baladent dans les rues en chantant des chansons et parfois même demandent des sucreries aux maisons qui sont éclairées de lampions. Ça vous rappelle quelque chose, se balader dans les rues avec une lumière et collecter des friandises chez les voisins? Ça sonne un peu comme Halloween, le côté glauque en moins!

Au Kindergarten, Odette a bricolé une lanterne. C'est facile, il se vend un peu partout des kits à faire soi-même. C'est aussi un peu plate quand on voit les vraiment ultra cool lanternes fabriquées from scratch dans les autres groupes de gamins un peu plus vieux. J'avais également acheté une lanterne pour Marlène, mais la pauvre cocotte peinait tellement à la soulever bien haut qu'elle l'a déchirée avant même de partir de la maison. Mon système D, mon armoire à pâtisserie et moi-même, on s'est trouvée pas mal bright de prendre 2 papiers à cupcake et d'en percer le centre et de les mettre au bout du "bâton de lumière".  J'ai eu droit à des "oh soooo kooool" de la part de ben des parents!

Le Sankt-Martin-Umzüg se tenait le mardi 8 novembre au soir. On s'est rejoint devant le Kindergarten au crépuscule. Odette était super impressionnée de voir le VRAI St-Martin sur son cheval. (héhé) On a fait le tour du pâté de maison avec une mini fanfare qui jouait les fameuses tounes pour l'occasion. Cette année Odette a pu nous les montrer.

La marche s'est terminée dans le jardin du Kindergarten où un bon feu de camp et un kiosque à Glühwein nous attendaient. Les filles ont mangé des Weckmännchen, un genre de pain brioché en forme de bonhomme. Nous on a abusé du vin chaud. C'était pour une bonne cause puisque les sous qu'on donnait allait au Kindergarten. On a collé un peu tard, on était les derniers à partir, avant les organisateurs.

On s'est dandiné jusqu'à la maison éclairé à la lanterne en chantant:

Rote, Gelbe, Grüne, Blaue
Lieber Martin, komm und bring mehr Bier.

Une interprétation libre de Durch die Strassen qui nous a valut des regards courroucés des passants.

C'est pas not' faute, y'avait qu'à pas servir d'alcool au Kindergarten. Ah ces Allemands! Non mais si votre CPE vous sert de la bière, donnez-moi l'adresse qu'on mette nos filles sur la liste d'attente... des fois qu'on reviendrait au Québec! 

Spielplätze

Quand on vit en appartement et qu'on n'a pas celui du rez-de-chaussée avec la cour arrière, faut trouver une place pour que les gamines lâchent leur fou. Sinon, elles te mettent le salon à sac.

À Munich, on était gâté. Près de la maison y'avait plusieurs parcs pour enfants avec des modules de jeu. Le sable était doux et fréquemment raclé. Les glissades, cabanes, araignées pour grimper étaient bien soignés. Il y avait même der Wasserlauf, des fontaines d'eau pour faire des meilleurs gâteaux à la bouette! Bon souvent il n'y avait qu'une balançoires pour trente gamins, mais c'était le seul hic!

Depuis le déménagement, je me tape la peinture, les rénos, les installations et Alex a la job de me débarrasser des filles pour que j'aille le champ libre. On pensait que prendre une rue, dans une direction X mènerait à un parc en parcourant une distance raisonnable (à Munich c'était vrai). Ben ici, un quartier pourtant résidentiel, nope! Bah c'est pas si vrai. Y'a une place à 100 mètres de la maison, mais  disons, que ça vaudrait le coup d'être rénové un peu. Y'a quand même une glissade géante et DEUX balançoires.

Les seules autres places qu'on avait vues et essayées à la demande insistante d'Odette malgré la pochitude, ressemblaient à ça:

Gros comme mon cul, avec des jouets de marde, sur un (ou des) coin de rue.

Si c'est pas poche, ben ça fait dur. Comme ici:

C'est super équipé: balançoires, château-fort, tourniquet, bascule et même si c'est super coloré avec des graffitis partout, ben c'est aussi plein de morceaux de verre, de vieux bout d'clopes et de obos. C'est le genre 15 ans et + comme parc. Y'a pas de seringue (j'ai fait le tour) comme on pourrait s'y attendre vu le look de la place si on était à Montréal.

Donc Aachen, le tier-monde du terrain de jeux! Après avoir scruté en vain l'image satellite sur googlemap, Alex a fait des petites recherches. Et il a trouvé ce site:

Spielplatznet.Deutschland 

La liste des parcs, leur taille, descriptions, installations, appréciations... mais un peu incomplet et peut-être pas super à jour. C'est un bon outils pour trouver un spot et le tester. Et parce que j'aime ça chialer et donner mon avis, bien je me fais un devoir de donner ma note.

Mais finalement c'est grâce à ma mémoire ivronique que j'ai trouvé ze best place. En sortant à l'Hotel Europa avec une copine en visite il y a quelques semaines, j'ai eu un flash! Me semble que je suis venue fumer un... entre 2 drinks pas loin d'ici. Et j'ai (re)trouvé!

Super grand, parfait pour jouer à Tom and Jerry ou Roadrunner (le trip d'Odette qui consiste à courir et ne pas se faire rattraper, ou mieux courir tout seule et ne pas tomber dans le piège). C'est coloré, voir artistique. Ben ça s'appelle Kunstwerkstatt (atelier d'art) va savoir pourquoi! Et y'a même der Wasserlauf. Les modules de jeux sont nickels, le sable est clean, y'a même un jardin. En fait, c'est la cour d'une école primaire. Mais c'est accessible à tous vu que y'a plein de Kindergarten dans les parages. Dont le nôtre. En passant par la Spielplatz on sauve 3 minutes sur le trajet vers le Kiga. C'est-tu pas beau ça! Laissez-moi vous dire que pendant ma semaine monoparentale (qui se termine enfin), ça n'a pas nuit.

Bon weekend! Le mien va tellement être REPOSANT.

Quatre à quatre

Les ballounes étaient à peine dégonflées. Le plancher de la cuisine enfin lavé du savoureux crémage qui le rendait si collant depuis la fête de Marlène. Et voilà qu'il faut remettre ça! Aujourd'hui c'est Odette qui fêtait son anniversaire. 4 ans qu'elle nous dit fièrement en le montrant de ses doigts.

Donc quand on est une grande de 4 ans, on fête avec les copains au Kindergarten. Pour ce faire maman doit faire cuire et garnir  24 petits cupcakes que mademoiselle partagera avec son groupe en avant-midi.

Et bien qu'on lui avait dit qu'elle pouvait inviter des amis à la maison pour célébrer, l'idée d'un gros party d'anniversaire est un peu tombée à l'eau puisque la Miss n'arrive pas encore à nommer le nom d'un seul enfant de son groupe (mis à part Angelina depuis hier). Elle ne le sait pas encore, mais on devrait se reprendre pour Halloween.

Anyway, ça n'a pas eu l'air de la déranger. On a fêté ses 4 ans à 4. Moins de monde entre elle et ses cadeaux, c'est mieux. Hein quoi!?!? Mes meilleures copines de München au téléphone?? J'ai pas le goût de parler! Papi??? Allo, bye, et je lui racroche la ligne au nez. C'est MA fête! C'est mes Geschenke! N'empêche qu'elle était contente d'avoir reçu des coups de fils. Elle me l'a dit plus tard.

Mais ce qui l'a vraiment rendu heureuse, c'est les surprises. La carte musicale (on est sadique avec nous -même), les choses qu'elle n'avait pas demandées comme la boîtes à bijoux et la maison de poupées. Merci aux généreux contributeurs.

Et elle a eu son gros gâteau blanc de Hello Kitty (Damn!) avec sa chandelle 4 comme elle voulait. Et elle ne l'a pas mangé son foutu gâteau parce qu'elle n'aime pas le gâteau blanc (Bout d'viarge).

Et comme une grande, en soirée, elle m'a rappelé que c'était fini la bouteille de lait. Qu'un verre de lait avec des biscuits c'est mieux. Et ça s'est super bien passée. Elle est allé au lit sans rechigner.

Mais fallait bien que ça plante quelque part.

On s'est tapé notre première terreur nocturne. Terreur Nocturne. Je comprends maintenant pourquoi ça s'appelle ainsi (même si ça sonne comme le nom d'un band de cold wave) Sérieux, c'est vraiment TERRORISANT. Elle a hurlé, donné des coups de pied, demandé à ce qu'on trouve son os*#%ti de Little Poney. Tout ça en alternance de période de ronflement 2 heures durant. Et ce matin, elle n'en a aucun souvenir. Sauf qu'elle veut encore son mautadine de Poney. Donc on se souhaite pour ses 4 ans que les terreurs ne reviennent pas trop souvent.

Docteur? Vous avez dit docteur?

Les filles ont eu leur premier rendez-vous avec le Kinderarzt cette semaine. Marlène devait recevoir un vaccin et Odette avait une panoplie de weird petits boutons en dessous d'un bras depuis un bon bout de temps. Une semaine après notre arrivée j'ai commencé à faire des téléphones pour trouver une clinique pas trop loin de chez nous ou dans le coin du Kindergarten.

Quand je cherche un service du genre dans une nouvelle ville, je m'en remets à Google Map. Je tape mon adresse, fait une recherche à proximité et je checke la map et la liste. Easy! Les pages jaunes? Connais pas!

Mais bon...

Ici en août, c'est le mois des vacances. Les médecins n'échappent pas à la règle et aux 6 ou 7 premiers appels placés, je me suis butée à un message de répondeur disant que le doc sera de retour en septembre. Ça part ben!

Finalement, une voix de femme me fait sursauter. Yeah! Quelqu'un! Je dit que j'ai besoin d'un rendez-vous pour mes 2 filles, un vaccin et un check up. Non, elles n'ont pas de dossier à la clinique, on vient d'emménager. Lundi le 5 à 8h? Parfait! Bon 8h, c'était pas mal tôt, parce que c'était pas super proche, mais on fait avec.

En arrivant à la clinique, la réception me fait remplir une fiche. Et me fait signer en je ne sais plus combien d'exemplaires une feuille pour nos assurances afin de faire couvrir les traitements homéopathiques. Enfin je pense que c'est ce qu'elle a dit. J'ai pas trop bien compris, mais bon si ça parle d'homéopathie, c'est pas tellement important, vu qu'on n'en veut pas de ça!

Petite parenthèse, petit retour: Je crois avoir déjà fait mention dans mes autres blogs du système de santé. Assurance privée de base obligatoire pour tous ceux qui ont les moyens de la payer (comprendre ici les BS/RMI ne payent pas). Services complètement gratuits pour les enfants jusqu'à leurs 18 ans incluant consultations générales et spécialistes, médocs, dentistes, yeux... pour les autres une franchise de 10€ au 3 mois, si on se pointe chez le doc et prix minimal par médicament de 5€ à débourser. Ça c'est la base... et bien sûr le service est là! Pas d'attente pour une MRI, une échographie, ou amniosynthèse.

Et j'ai peut-être aussi mentionné que l'homéopathie était un peu plus présente pour guérir les ti-bobos. J'en ai même prise de ces petites granules de placébo contre les reflux gastriques. Que voulez-vous, enceinte on prendrait n'importe quoi pour se soigner vu qu'on n'a le droit à presque aucun médicament. La pharmacienne à Munich m'avait donné un sirop pour la toux naturel pour Odette en attendant d'aller voir le toubib.

Mais je m'égare... ou j'en étais... ah oui, la salle d'attente de la clinique pour enfants. J'aurais dû me méfier un peu plus en voyant les cristaux de quartz suspendus au plafond, les posters vantant les bienfaits du végétarisme.

Quand on a enfin vu la docteure (robe à fleurs, sandales, grosse tignasse frisée et lunettes rondes), je suis tombée sur le cul quand elle m'a dit qu'ici, ils n'étaient pas tellement pro-vaccin. Qu'à moins d'une insistance particulière du client, ils ne vaccinaient pas. QUOI?!??! Un médecin contre les vaccins??? Et c'est là qu'elle me le dit: Ici, on est une clinique HOMÉOPATHIQUE!

Wikipédia nous informe:

L’homéopathie ou homœopathie ... est une médecine non conventionnelle (Aaah Ha!), proposée par Samuel Hahnemann (ah ben,  un allemand!) en 1796, qui consiste à administrer au malade des doses infinitésimales obtenues par dilution et agitation (la dynamisation) ou parfois des doses pondérables non toxiques d'une substance choisie en fonction du tableau clinique complet du patient. (blablablabla)

et un peu plus loin:

L'homéopathie est considérée comme une pseudo-science par la majorité de la communauté scientifique, car les métaanalyses publiées n'ont pas fait la preuve de son efficacité clinique au-delà de l'effet placebo. (Dans ta gueule!)

Donc pourquoi ici y'a des gens qui se tapent leur BAC en médecine pour se spécialiser dans la charlatanerie??? J'en sais fuck all! Mais je sais en mautadine que je vais devoir faire à nouveau des téléphones pour trouver un autre docteur. Un vrai celui-là!

Marlène: 1 --- Gâteau au chocolat: 0

Comme une grande, elle a choisi sa plus belle robe pour cette journée spéciale.

Elle a eu toute une surprise en voyant les décorations et les cadeaux.

Elle a eu beaucoup beaucoup de plaisir.

 

 

Back in Kindergarten

C'est la rentrée!

Enfin!

Odette commençait à s'emmerder royalement à la maison. Même si elle pouvait écouter Tom & Jerry en boucle sur You Tube.

Depuis notre première visite au Kindergarten pour signer la paperasse, elle rêve d'y retourner. C'est que c'est un sapré beau Kindergarten. Un gros! 4 groupes, plus de 80 gamins,  un grand jardin, des salles thématiques, des poissons, des bebelles à profusion. En espérant que les animatrices seront à la hauteur de celles du Kindergarten in der Blutenburgstraße à Munich.

Et moi je peux prendre tranquillement mon café en vous écrivant. Parce que notre grande n'a pas besoin de nous pour la rentrée. Normalement, l'approche graduelle et gentille des centres de garde en Allemagne demande aux parents d'être présents les premiers jours. Pour faire la séparation en douceur. Sans larme.

Mon oeil, ouais! Attendre 2 jours ou 2 minutes, quand le parent s'en va pour la première fois (surtout après un congé de maternité qui s'est étiré pendant 3 ans) ça braille. Ça braille, mais ça passe. Au Québec, on est élevé à la dure faut croire!


Mais Odette a mis Alex dehors au bout de quelques minutes. "Papa, geh weg!" C'est que le tutu est un hit pour se faire des nouvelles copines. Tant mieux, j'ai pas à me pointer là avant 13h. Ça va me laisser le temps d'organiser la journée spéciale de demain!